🥯В Тавдинском техникуме прошел мастер-класс по приготовлению пончиков.

16 мая 2024 г. в Тавдинском техникуме им. А.А. Елохина был организован и проведен мастер класс по приготовлению глазированных пончиков.
В мастер классе приняли участие школьницы подросткового клуба "Калейдоскоп идей» Центральной городской детской библиотеки и их руководители - заместитель директора Централизованной библиотечной системы Дьякова Татьяна Евгеньевна и библиотекарь Савосина Светлана Николаевна.

Мастер-класс - это отличная возможность пофантазировать, поэкспериментировать, обучиться азам кулинарии и нескучно провести время вместе. Провела его преподаватель техникума Котова Светлана Николаевна со студенткой 3 курса Марией Кузьмицкой.

Присутствующие узнали, какие бывают пончики, с какими начинками и как можно красиво их украсить и подать. После небольшой беседы Светлана Николаевна показала участникам процесс замешивания, вырезания, жарки и оформления пончиков из теста, приготовленного различными способами.

Затем участники мастер-класса приступили к приготовлению пончиков с использованием кефира и сметаны, а чтобы изделия были мягкими и пористыми в тесто необходимо было добавить разрыхлитель.

Все очень старались, чтобы вышло аппетитно, аккуратно и красиво. Самым интересным занятием оказалось украшение и оформление пончиков. Каждый проявил свою фантазию и старание и по своему вкусу украсил готовые пончики шоколадной и клюквенной глазурью, яркой посыпкой и кокосовой стружкой.

Когда пончики были готовы, все с удовольствием их продегустировали, решив дома сделать такой же шедевр и угостить уже и маму и папу.
Это были самые вкусные и красивые пончики к чаю!