Мастер-класс от профессионала

В соответствии с планом взаимодействия между техникумом и образовательными учреждениями Тавдинского городского округа 15 декабря на базе мастерской техникума состоялся мастер класс преподавателя программы «Поварское и кондитерское дело» Светланы Николаевны Котовой «Выпечка осетинских пирогов». В нем приняли участие учителя технологии, реализующие модуль Кулинария. В ходе встречи директор техникума Елена Антоновна Санникова познакомила коллег с реализуемыми в учреждении программами и проектами, рассказала о возможных вариантах взаимодействия. Под руководством Светланы Николаевны учителя замесили тесто, приготовили начинку, сформировали и испекли пироги. Во время дегустации С. Н. Котова познакомила коллег с критериями оценки готовых изделий на конкурсных испытаниях. При подведении итогов прозвучали слова благодарности за отличный мастер класс, предложение по сотрудничеству в рамках урочной и внеурочной деятельности, профориентации и работы с родителями. Обсудили возможность проведения муниципального конкурса и подготовку школьников к участию в чемпионатах по номинации «Юниоры». Общение профессионалов было интересным, полезным и позитивным. Уверены, что впереди много интересных проектов. Благодарим всех участников мастер класса и преподавателя техникума С. Н. Котову за профессиональное общение.