Своими руками для коллег: группа 125 изготовила доски для студентов "Поварского дела"

Обучающиеся группы 125 по профессии «Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий» изготовили своими руками деревянные доски для подачи осетинских пирогов. Осетинские пироги имеют глубокие корни в культуре народа, а их подача на специальных досках является частью многовековых традиций. Традиционно эти изделия изготавливались из цельного дуба и передавались из поколения в поколение как семейная реликвия. Однако в современных реалиях дорогостоящая древесина доступна не всегда. В связи с отсутствием дуба обучающиеся группы 125 по профессии «Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий» проявили смекалку и решили поддержать своих товарищей. Чтобы студенты специальности «Поварское и кондитерское дело» могли изучать правила подачи национального блюда на аутентичном инвентаре, ребята изготовили качественные подставки из доступной фанеры. Воплотить идею в жизнь помогли практические навыки. В рамках проекта студенты группы 125 освоили работу с электрическим лобзиком, фрезером и шлифовальной машинкой. В процессе работы они изучили свойства материала — фанеры: её структуру, плотность и особенности обработки. Доски решили оставить в их первозданном виде, сохранив природный цвет и фактуру дерева без покрытия лаком или маслом. Так, благодаря взаимопомощи между специальностями, будущие повара получили достойный инвентарь, а будущие строители закрепили свои профессиональные умения.

Мастер п/о Молоков Н. Е.